炊飯器 de 簡単♪桜もち レシピ・作り方

作り方

1. 1 もち米をとぎます。
   炊飯器の分量の水・砂糖・食紅を加え全体を混ぜたら炊飯します。
   
   ※食紅は爪楊枝などで少量ずつ加え好みの色に調整してください。

   

2. 2 桜の葉は10分ほど水につけて塩抜きし、キッチンペーパーで水気をふき取っておきます。

   

3. 3 あんこは大さじ1強ずつくらいの量をとり、丸めておきます。

   

4. 4 炊けたら、しゃもじで軽くもち米をつぶしながら混ぜます。
   あんこの数分、等分にわけておきます。

   

5. 5 水で手をぬらし、もち米1個分を手に取ります。
   楕円に平たく伸ばし、あんこを乗せて俵型に包みます。

   

6. 6 桜の葉で巻きます。

   

7. 7 形を整えたら完成です♪

   

8. 8 ♪アレンジレシピ♪
   ＜イチゴ桜餅＞
   １ お弁当用のカップに桜の葉を敷く
   2 丸く作った桜餅の中央をくぼませる
   3 イチゴを中央に埋め込んで完成

   

9. 9 ♪あんこの作り方♪
   手作りであんこを作りたいときは・・・ご参考に。
   レシピID：1570011061
   「基本のおはぎ・ぼたもち（小豆・もち米の炊き方）」