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圧力鍋で☆ほろほろ手羽元とキャベツのトマト煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
圧力鍋で☆ほろほろ手羽元とキャベツのトマト煮
  • 300円前後

ウスターソースと砂糖を加えるだけで、トマト缶独特の味が早変わり!簡単なのに見栄えが良く、子供も大好きなトマト煮です。

作り方

  • 1

    にんにく、人参、玉ねぎはみじん切りに。しめじは石づきをとりほぐし、キャベツはざく切りに。

  • 2

    手羽元に片栗粉をまぶす。

  • 3

    お鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。香りが出てきたら手羽元を入れ表面を軽く焼く。

  • 4

    圧力鍋に全ての材料(ご飯とバジル・パセリ以外)を入れ、5分加圧。

  • 5

    火を消し、圧力が下がったら完成。

  • 6

    ご飯にバジルとパセリをのせ、器に盛り付けていただく。

きっかけ

トマト缶そのものの味が苦手で、色々足していくうちに出来上がりました。

おいしくなるコツ

ウスターソースと砂糖を1:1で加えると、コクが増します。とんかつソースや中濃ソースでも可。

登録されているカテゴリ

料理:
ご飯もの > その他○○ライス
季節・イベント:
クリスマス > クリスマス向けアレンジ

レシピID: 1570011190

公開日:2014.12.06

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関連情報

料理名
手羽元とキャベツのトマト煮
料理用途
普段の料理 おもてなし おでかけ

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