フライパンdeお手軽・時短♪タンドリーチキン レシピ・作り方

フライパンdeお手軽・時短♪タンドリーチキン
グルヤマ
グルヤマ
短時間でできるタンドリーチキン風味の鶏肉のソテーです。とっても簡単なのに味は本格的♥バケットに挟んでサンドイッチにして食べても♪

材料(1~2人分)

  • とりむね肉(もも肉、ささみでも可) 1枚
  • ☆ヨーグルト 100cc(1/2カップ)
  • ☆ケチャップ、しょうゆ 各大さじ1
  • ☆カレー粉 小さじ1
  • ☆ガラムマサラ(あれば) 小さじ1/2
  • ☆しょうが、にんにく(すりおろし) 1/2かけ
  • ☆塩 小さじ1/3
  • ☆こしょう 適宜
  • オリーブオイル 適宜

作り方

  1. 1 鶏肉は食べやすい大きさに切ります。
    ※写真の胸肉は6~8mm程の厚さでそぎ切りにしています
    (肉は食べやすい大きさにカットし漬けこむことで短時間で味がしみ、焼き時間も短縮できます)
  2. 2 ポリ袋に鶏肉と☆の材料を入れ、よく揉みこみ、冷蔵庫で30分~1時間くらい漬けこみます。
  3. 3 フライパンにオリーブオイルをひいて、中火~強めの中火で皮の方から両面をこんがり焼いて完成です。
    ※焦がさないよう注意してください。

きっかけ

以前作った「鶏むね肉のタンドリーチキン レシピID: 1570004134」を参考にしたアレンジレシピです。前回はオーブンを使って焼きましたが、もっと簡単にフライパンでできるように材料や作り方を変更しました。

おいしくなるコツ

●固まり肉を使用する時は、肉の表面をフォークで刺して漬けこむと味が染みます。焼く時は両面に焼き色をつけてからフタをし、肉に火を通します。 ●コリアンダー、チリパウダー、カルダモンなど(少々)を☆の材料に加えるとより本格的なお味に♪

  • レシピID:1570007882
  • 公開日:2012/09/07

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カテゴリ
タンドリーチキン鶏むね肉フライパン一つでできるヨーグルトスパイス&ハーブ
関連キーワード
タンドリー ヨーグルト とり胸肉 ポリ袋
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つくったよレポート(22件)

  • yummee
    yummee
    2021/03/02 20:07
    フライパンdeお手軽・時短♪タンドリーチキン
    美味しかったです^_^
  • ☆bataco☆
    ☆bataco☆
    2021/01/21 19:16
    フライパンdeお手軽・時短♪タンドリーチキン
    タンドリーチキンって朝から漬け込んで〜手間かかるイメージだったのですが、これなら簡単に作れて子供も喜びました(≧∇≦)
  • イトー。
    イトー。
    2018/11/23 09:55
    フライパンdeお手軽・時短♪タンドリーチキン
    ウマウマでした〜ヾ(●´∇`●)ノ
  • たなは
    たなは
    2018/05/16 08:24
    フライパンdeお手軽・時短♪タンドリーチキン
    少し玉ねぎを入れてみました。美味しかったので また作りたいと思います!

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