絶品★肉なし!高野豆腐のミンチ風餃子 レシピ・作り方

絶品★肉なし!高野豆腐のミンチ風餃子
  • 約30分
  • 300円前後
yuki-.-
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暑い夏はくいっとビールと一緒に食べたい☆これは、私が一番お気に入りのおすすめ餃子!まるでお肉のようにジューシーで本当においしい!

材料(30個人分)

作り方

  1. 1 高野豆腐と野菜はみじん切りにする。
  2. 2 全ての材料をまぜ、餃子の皮に包む。
  3. 3 餃子の皮で包んで、油を熱したフライパンで焼いたらできあがり。
  4. 4 半量(15個)ずつ焼くと、失敗せず上手に焼けますよ☆
  5. 5 ❇︎❇︎上手な焼き方❇︎❇︎
    最初は中強火で、100ccの水を入れ、ふたをして少し火を弱め、5分くらい待ちじっくり中に火を通します。水分がなくなったら蓋を取り強火にして出来上がり♡
  6. 6 100ccの水に、小さじ2杯ほどの小麦粉を混ぜると、羽根つき餃子ができますよ(*^_^*)

きっかけ

この餃子は、私の友達の評判もよく、「肉ありより美味しい」と言って、気に入ってもらっているレシピです!

おいしくなるコツ

塩こしょうは多めにするとおいしいです。よく練って、ねばっとお肉のような食感をだすのがポイント。しっかり中に火を通し、野菜のシャキシャキ感をなくすようにすると、柔らかくて美味しいです。 最後にごま油をまわしかけると、香ばしくなります☆

  • レシピID:1570007474
  • 公開日:2012/07/20
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カテゴリ
高野豆腐焼き餃子その他のヘルシー食材ベジタリアンお肉を使わない
関連キーワード
マクロビ 餃子 ニラ おつまみ
料理名
絶品★高野豆腐のミンチ風餃子
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つくったよレポート(4件)

  • ポンコツちゃん
    ポンコツちゃん
    2020/02/12 18:53
    絶品★肉なし!高野豆腐のミンチ風餃子
    見た目はですが味はバッチリでした!
  • makotoo1253
    makotoo1253
    2015/01/11 12:37
    絶品★肉なし!高野豆腐のミンチ風餃子
    高野豆腐でこんなに美味しいギョウザができるなんてビックリ!
    また作ります^ ^
  • purie
    purie
    2013/05/21 09:30
    絶品★肉なし!高野豆腐のミンチ風餃子
    子供たちもパクパク食べてくれました~。ごちそうさまでした!
  • ライム2141
    ライム2141
    2012/10/29 10:14
    絶品★肉なし!高野豆腐のミンチ風餃子
    お肉無しでこのジューシーさはスゴイです(*^。^*)ダイエット中の主人もこれはいいレシピだねと喜んでました。ニラなしでごめんなさい。美味しかったです御馳走♡♡♡

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