えのき入りハヤシライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄切りにした玉ねぎをしんなりなるまで炒めたら、牛肉を加えて炒める。

   

2. 2 水５００ｃｃ、1ｃｍ長さに切ったえのきを加えて煮立ち、アクを取る。

   

3. 3 中火で15分煮る。

   

4. 4 火をとめ、ハヤシライスのルゥーを加える。

   

5. 5 トロミが出るまで2分くらい煮る。

   

6. 6 盛り付ける。

   

7. 7 玉子を軽く溶く、半熟玉子焼きを作り、ご飯にのせ、あればパセリを振って完成。