イカとセロリのナンプラー炒め レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
-
1
セロリの茎は筋を取って食べやすい大きさにカット。
玉ねぎは５mm程度にスライス。 -
2
イカは薄皮、軟骨を取って食べやすい大きさにカットし、塩コショウする。
エンペラ、ゲソも嫌いでなければ使って下さい。 - 3 フライパンにサラダ油を熱し、①のセロリと玉ねぎ、②のイカを入れて炒める。
- 4 砂糖とナンプラーを入れていため合わせ、最後にお好みでレモン汁をかけてできあがり♪
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- カテゴリ
- いか全般
- 料理名
- イカとセロリのナンプラー炒め
しの&
はじめまして。
このページをご覧頂きありがとうございます。
食べ歩きと料理、旅行が大好きです。
調理師免許取得後、一応ホテルの厨房にいました・・・。
旬の素材を使ったり、旅先で食べたものを再現するのが大好きです。
*「tabinodonburi」から「しの＆」に変更しました。よろしくお願い致します。
ピックアップレシピID：1570000426
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普通の炒め物にあきたら是非どうぞ。