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鯖缶で卯の花 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5人分

  • おから

    1袋

  • 鯖の缶詰(醤油味)

    1缶

  • 人参

    半分

  • ネギ

    1本

  • 椎茸

    3枚

  • 砂糖

    大さじ2

  • 白だし

    大さじ2

  • 酒、みりん

    各大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鯖缶で卯の花
  • 300円前後

おからを食べると快腸になるので
たくさん食べましょう。

作り方

  • 1

    おからをフライパンで空入りして、他の容器に移しておく。
    人参は、せん切り、椎茸も同じ位の大きさに切る。ネギも薄く切っておく。

  • 2

    鯖缶を開けたら、そのままフライパンに入れて、崩す様に炒めて、鯖が小さくなったら、1の
    人参と椎茸も炒めて、しんなりしたら、缶詰の缶1杯の水を入れて、煮立ったら、調味料を入れる。

  • 3

    味みをして、すこし濃いくらいの味に加減して、そこにおからを入れて、炒め、ネギも加えて更に炒めて、全体的に馴染んだら出来上がりです。

きっかけ

鯖缶消費の為に、卯の花を作ったら、簡単に美味しく出来ました。

おいしくなるコツ

味みの段階で、少し甘しょっぱい濃ゆさが
後から、おからを入れるので、丁度良くなります。

レシピID: 1570006700

公開日:2012.04.23

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2013.09.24

    さば缶とおからで美味しい卯の花ができました(^c^) カルシウムに大豆の栄養に・・身体にもとってもいいですよね。 ステキなレシピありがとうです。 ごち様^^*

    はなまる子♪さん
    (^コ^)(^ン^)(^ニ^)(^チ^)(^ワ^)
    ゴロっとした、鯖が美味しそうですね♪さば缶って、お家に常備しておくと、便利ですよね♪

    お返事を見る

  • 2013.05.03

    こんにちは!さば缶で簡単、しっとりの卯の花が出来ました。とっても美味しくって、箸が止まりませんでした^^栄養満点だし、また作ります。ごちそうさまでした♪

    おっぱっぴー★さん
    喜んでいただいて、こちらも嬉しいです(*´∇`*)
    サバ缶もおからも体に良い物なので、また作って下さいね♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
卯の花

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