みぞれうどん 野菜は残り物でオッケー♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大根は皮をむいてすりおろし、軽く汁気をきっておく。
- 2 野菜は食べやすいサイズに切っておく。
- 3 だし汁に調味料を入れ、②の野菜を入れて煮込む。
- 4 その間に別の鍋でうどんを茹でて、茹で上がれば流水でしめる。
- 5 うどんを皿に盛り、③のだし汁をかけてできあがり。
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- みぞれうどん
しの&
はじめまして。
このページをご覧頂きありがとうございます。
食べ歩きと料理、旅行が大好きです。
調理師免許取得後、一応ホテルの厨房にいました・・・。
旬の素材を使ったり、旅先で食べたものを再現するのが大好きです。
*「tabinodonburi」から「しの＆」に変更しました。よろしくお願い致します。
ピックアップレシピID：1570000426
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あったまりますよ、