圧力鍋で簡単ブリ大根 レシピ・作り方
材料（5～6人分）
- ブリ（切り身・アラ） 600gくらい
- 大根 半分
- 生姜 一かけ
- 顆粒だし 小さじ1
- 水 3カップ
- 料理酒 100cc
- みりん 50cc
- しょうゆ 50cc
作り方
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1
分量外の水を沸かし、ブリを入れてさっと湯引きする。
-
2
圧力鍋に3～4ｃｍのイチョウ切りの大根、水、だしを入れて加圧せずに沸騰させる。
-
3
ブリ、すりおろした生姜、酒、みりん、しょうゆを入れ、落としぶたをしてふたを閉めて加圧。
- 4 ピンが上がったら3分加圧、自然放置で出来上がり。お好みで煮詰めても。
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- 料理名
- ブリ大根
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komukomu12172014/12/20 23:20
とっても美味しかったです♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪レシピありがとうございます★彡 -
雪だるま41262014/04/22 16:44
大根が柔らかく、味もしみておいしかったです。
ごちそうさまでした。 -
ピカラ01582014/02/09 16:10
簡単で美味しかったです(*^^*)ありがとうございました。 -
ねうしとら子2014/02/02 21:34
やわらかい♡
味もしゅんでとってもおいしかった。
大満足の晩ご飯でした（*^^*）/
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