豚ひき肉と白菜の酸辣湯 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
長ネギのみじん切りと鶏ひき肉を炒め、塩、コショウ、豆板醤を加える。
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2
鶏がらスープを加えて煮立ち、酒、醤油を入れる。
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3
白菜は芯の部分を使います。茎の部分は5ミリ幅細切りに、幅は1cm幅に切る。
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4
1cm長さに切ったえのきと白菜を加える。
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5
粗みじんに切ったレンコンを加え、水溶き片栗粉でとろみをつけ、ひと煮立ちしたら最後に酢を入れて火を止める。
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