えのきとにらの焼き餃子 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
豚挽き肉にみじん切りのにら、醤油、コショウ、酒、おろしにんにく、味覇、片栗粉を入れてよく混ぜ合わせる。
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2
えのきをみじん切りにしてさらに混ぜ合わせる。
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3
餃子を包む。
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4
サラダ油を熱し、餃子を並べて焼き色が付くまで焼く。
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5
水１００ｃｃを加え、フタをして蒸し焼きにする。水気がなくなるまでカリカリと焼く。
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