肉が柔らかい♪豚肉の味噌炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚肩ロースの切り落とし 250ｇ
- みそ 大さじ１/2
- はちみつ 大さじ１
- 酒 大さじ２
- 万能ネギ 3本
- 水溶き片栗粉 適量
作り方
-
1
みそ、はちみつ、酒をよく溶かしながら混ぜる。
-
2
豚肩ロース肉を半分に切って、熱した油で炒める。
-
3
肉の色が変わってきたら、合わせみそを加え、全体によく絡むように炒める。水溶き片栗粉を加え、汁気を無くす。火を止め、小口切りにした万能ネギを散らして盛り付ける。
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- 料理名
- 豚肉のみそ炒め
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