のり巻き餃子サモサ♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
高野豆腐は水にさっとつけ、みじん切りにし、塩こしょう（分量外）しておく。
春雨は熱湯で戻し、みじん切りにする。
ごぼうと葱もみじん切りにする。 -
2
フライパンにごま油を熱し、①を炒め、●で味付けする。
ごぼうに火が通ったら、片栗粉を加え、火を止める。
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3
餃子の皮に、小さく切った海苔と②の具を乗せ、包む。
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4
中温に熱した油で、③をこんがり揚げ焼きしたらできあがり。
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5
【追記①】
お弁当には右のように、両側の羽根を折りたたんで小さく包むとかわいいです♪
真ん中のものはサモサ風。三辺をくっつけました。
（好きな形を楽しんでください♪）
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6
【追記②】
②の具は、多めに作ってアレンジもOK♪
そのまま豆腐にかけて醤油やラー油をたらしたり、丼にしてもGOODです。
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関連情報
- 料理名
- のり巻き餃子風サモサ
yuki-.-
現在フランス在住。6年ほどビーガンです。フランス人の夫や家族との食生活の違いを感じながらも、弁当・食事作りにいそしむ毎日。なのでレシピは和洋混在しています^^
ブログはこちら
☆http://putopoko.blog.fc2.com/ (現在のブログ)
☆http://slowlife-sk9.blog.so-net.ne.jp/2010-07-25
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お弁当にもGOODです♪