わずか5分♪圧力鍋で砂肝の八角煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 砂肝 200ｇ
- ネギの青い部分 2本
- 皮付き生姜 ひとかけら
- 醤油 大さじ3
- 酒 大さじ3
- 八角 1/2粒
作り方
-
1
よく洗った砂肝を150ｃｃの水、醤油、酒、ネギ、生姜、八角を鍋に入れ、蓋を閉めて、5分加圧するだけ。
-
2
八角をひとかけらに入れることで、さめても美味しい。
一粒では香りが強すぎるから、半分に割って入れる。
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- カテゴリ
- ホルモン・レバー
- 料理名
- 砂肝の煮物
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お酒のつまみに最適です。さめても美味しい♪