ガーリックチーズローストスイートポテト レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- さつまいも 中1本
- パルメザンチーズ 60cc
- にんにく微塵切りまたはガーリックパウダー 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 粗挽き黒胡椒 小さじ1/2
- 溶かしバター 適宜
- ベーコンまたはベーコンビッツ 適宜
- パセリ微塵切りまたはドライパセリ 大さじ1
- お好みでバジル、オレガノ、
- タイム、ローズマリーなどのドライハーブ 少々
作り方
-
1
オーブンを200°Cに予熱する。
天板にオーブンペーパーを敷いておく。 -
2
小さなボウルに、パルメザンチーズ、にんにく、塩、黒胡椒を混ぜておく。
-
3
さつまいもを5mm程度の厚さにスライスし、さっと水にさらして水気を切ってから天板に少し重ねて並べ、 溶かしバターを塗って2を振りかける。
200°Cで25分焼く。
-
4
ベーコンを刻み、フライパンでカリカリになるまで加熱しておく。
ベーコンビッツならそのままで。
-
5
焼き上がった3に4とお好みのドライハーブ、刻んだパセリを振りかける。
肉料理などのつけあわせにどうぞ。
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関連情報
- 料理名
- ローストスイートポテト
黒猫choco
小麦が食べられなくなったため、グルテンフリーレシピ模索中。
計量は基本的に60,80,120,240ccのカップを使っています。
餅や餅菓子のもちもちは好きですが、パンはポンデケージョ以外もちもちしてほしくない派なので苦戦中。(ごはんもコシヒカリよりササニシキ派)
でもクッキーはさっくりもいいけどねっちりを欲する派。
パイピングは下手です(涙)。
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