菊の刺身 《必ず市販の食用菊をご使用下さい‼︎》 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
菊の花を洗う
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2
花びらをむしる。
芯は棄てる。
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3
沸騰した鍋に酢を入れて花びらを混ぜながら30〜35秒茹でます。
ザルに取り､冷やしたら、盛り付けます。
-
4
保存用ははビニールに入れて薄く広げて冷凍します。
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保存は清潔なビニール袋に小分けに冷凍保存（１〜２ヶ月）美味しく召し上がれると思います。