レンコンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 レンコンを細かく刻む。

   

2. 2 鶏肉を包丁でたたき、細かく刻む。

   

3. 3 刻んだレンコンと鶏肉、塩コショウ、片栗粉をよく混ぜる。

   

4. 4 3を小判型に形成する。
5. 5 熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れて中火で焼く。
6. 6 片面に焼き目がついたらひっくり返して弱火にし、蓋をする。
7. 7 もう片面にも焼き目がついたらもう一度ひっくり返し、蓋をして中まで火が通るまでよく焼けば完成。