ナスと大葉のみぞれ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ナスを一口大の大きさにカットしたら、
水張ったボウルに10分ほどさらし、あく抜きをします。
大葉も細切りにします。 - 2 ◎の調味料を合わせて、ソースを作ります。
-
3
フライパンに、ごま油を入れ熱し、
水気をきったナスを入れ炒めます。
ナスが柔らかくなったら、
◎のソースを入れてひと煮立ちさせます。 -
4
器に盛って、大葉を乗せて
完成です！
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