超簡単!タウリンたっぷりのさっぱり夏サラダ レシピ・作り方

超簡単!タウリンたっぷりのさっぱり夏サラダ
  • 約15分
  • 1,000円前後
栄養士&食育アドバイザー ともこ
栄養士&食育アドバイザー ともこ
ビタミン、ミネラル、タウリンが豊富なタコと夏野菜の、きゅうりとトマトを切って和えるだけ!
レモンでさっぱり、暑い日にぴったりのサラダです。

材料(4人分)

  • タコ 150グラム前後の
  • きゅうり 1本
  • トマト 中1個
  • レモン 薄切り一枚絵
  • レモン汁の 1/2個分
  • オリーブオイル バルサミコ酢 大さじ1と1/2
  • 薄口しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1 洗って塩いたずりしたら、一口大に切る。
  2. 2 レモン薄切り一枚を八等分に切る
  3. 3 トマト タコ 一口大に切り、きゅうり、レモンとボールまたは盛り付け用の器に入れる
  4. 4 ドレッシングをつくる。
    レモン果汁、オリーブオイル、バルサミコ酢、薄口しょうゆを合わせる。
    お好みで分量は加減してください。
  5. 5 和えたら出来上がり!
    食べるまで冷やしておくのも良いです。

きっかけ

作る人も食べる人も暑さから解放されるサラダをと思い、この味に落ち着きました。

おいしくなるコツ

ドレッシングを食べる直前ではなく、和えてから冷やしておくと味が染みて美味しいです。

  • レシピID:1560015129
  • 公開日:2021/07/15
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