高野豆腐と春雨のヘルシージャージャー麺風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
高野豆腐を水で２分ほどして手で細かくちぎる
- 2 玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは1センチ角程度のサイの目に切る
- 3 キュウリを千切り、キャベツはザク切りにする。
- 4 鍋でお湯を沸かし春雨を3分程度茹で、残り２０秒ほどでキャベツも入れ一緒に茹でて火を止め、ザルにあげて水気を切っておく
-
5
フライパンなねごま油を入れ、ニンニク、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、高野豆腐を入れ2〜3分中火で炒める。水を80CC程度入れ、調味料を入れて5分程度煮る
- 6 水溶き片栗粉を5に回しかけよくかき混ぜてとろみをつける
- 7 皿に春雨、キャベツ、キュウリを盛り付け、5をかけて出来上がり
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風の子ママ
好きな物を好きに食べてたら太ってしまい、年齢的にもなかなか痩せづらくなってました。
タンパク質と良質な油を摂って「たくさん食べても罪悪感のない」を意識して料理を作ってます。
野菜中心のヘルシーなメニュー。
簡単に作れるメニューを紹介します。
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