高野豆腐と春雨のヘルシージャージャー麺風 レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
高野豆腐を水で2分ほどして手で細かくちぎる
- 2 玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは1センチ角程度のサイの目に切る
- 3 キュウリを千切り、キャベツはザク切りにする。
- 4 鍋でお湯を沸かし春雨を3分程度茹で、残り20秒ほどでキャベツも入れ一緒に茹でて火を止め、ザルにあげて水気を切っておく
-
5
フライパンなねごま油を入れ、ニンニク、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、高野豆腐を入れ2〜3分中火で炒める。水を80CC程度入れ、調味料を入れて5分程度煮る
- 6 水溶き片栗粉を5に回しかけよくかき混ぜてとろみをつける
- 7 皿に春雨、キャベツ、キュウリを盛り付け、5をかけて出来上がり
関連情報
![風の子ママ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/b8511dd88062d71c06f25244a70a5e7d6c37ecdf.29.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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