お揚げさんと茄子の炊いたん レシピ・作り方

お揚げさんと茄子の炊いたん
  • 約30分
  • 500円前後
AKANE
AKANE
安く美味しく出来た。

材料(2人分)

  • お揚げさん 2枚
  • 茄子 2本
  • カットぶなしめじ 1袋
  • ネギ 少々
  • □ごま油 2周
  • ○水 200ml
  • ○本だし顆粒 小さじ1
  • ○醤油 大さじ2
  • ○みりん 大さじ2
  • ○酒 大さじ1
  • ○砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1 フライパンにゴマ油を入れて、茄子.ぶなしめじ.お揚げさんを炒める
  2. 2 ある程度炒めたら調味料を入れて、しんなりするまで炊く
  3. 3 お皿に盛り付けてネギで彩りつけて完成

きっかけ

ぶなしめじを消費したくて。

おいしくなるコツ

冷めてる方が美味しい。 時間が経つと味がしゅんで良かった。

  • レシピID:1560014128
  • 公開日:2021/03/15
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つくったよレポート(1件)

  • ひいたさん
    ひいたさん
    2023/05/28 23:52
    余ってたおろししょうが加えても美味しかった!

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