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にらダレで食べる☆よだれ鶏 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
にらダレで食べる☆よだれ鶏
  • 300円前後

簡単、安い、ヘルシーな鶏料理です!

作り方

  • 1

    鍋に湯を沸かし、 沸騰させたら 鶏胸肉を入れる。

  • 2

    ふたをして3分茹でる。

  • 3

    火を止めそのまま30分放置する。

  • 4

    にら、長ネギを刻み、ボウルに入れる。

  • 5

    醤油、りんご酢、砂糖、ごま油、ラー油、すりおろしにんにく、すりおろし生姜を加え、よく混ぜる。

  • 6

    30分経ったら、鶏を取り出し、鍋に火を付け、再び沸騰させる。

  • 7

    沸騰したら、もやしを入れ、2分ゆがく。

  • 8

    もやしを取り出し、粗熱をとったら、水気を絞って、お皿に盛る。

  • 9

    むね肉をスライスし、もやしの上にのせる。

  • 10

    にらダレを上から回しかけて、出来上がり!

きっかけ

ヘルシーな料理を作りたかったので。

おいしくなるコツ

鶏にゆっくり火を通すことで、しっとりやわらかくなります!

レシピID: 1560012516

公開日:2020.04.22

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関連情報

料理名
よだれ鶏
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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