子供も大好きレンコンチップ レシピ・作り方

子供も大好きレンコンチップ
  • 約10分
  • 100円以下
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野菜嫌いの息子もおやつ感覚で食べてくれます

材料(2人分)

  • レンコン小 1個
  • 小麦粉 大匙1
  • ひとつまみ
  • 揚げ油 フライパン5ミリほど分

作り方

  1. 1 レンコンを1ミリくらいの薄切りにします。
  2. 2 ボウルに切ったレンコンを入れ、小麦粉を全体にまぶします
  3. 3 フライパンに5ミリほどの高さになるよう油を注ぎ、中火で熱します
  4. 4 レンコンを重ならないように入れます
  5. 5 裏表ひっくり返しカリッとしたらキッチンペーパーにあげます
  6. 6 塩をまぶして出来上がり

きっかけ

野菜嫌いの息子に何とか食べてもらいたくて作りました。アク抜きも揚げ物も面倒だったので簡単にしました。

おいしくなるコツ

裏返すまではあまり触らない方がカリッとします

  • レシピID:1560011325
  • 公開日:2018/09/29
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