鶏肉とごぼうの味噌クリームグラタン レシピ・作り方
- 約30分
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旬のゴボウをグラタンにしました。クリームとチーズとの相性も◎グリラーで作る食物繊維たっぷりのヘルシーグラタンです。
材料（２～３人分）
作り方
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1
ゴボウはささがきにして、水に5分ほどつけてアク抜きします。玉ねぎはスライス、鶏肉は１口大にカットします。
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2
オーブンを230度に予熱をしておきます。
フライパンにバターを入れて、玉ねぎ、鶏肉、ゴボウを炒めます。
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3
小麦粉を振り入れ、しっかり混ぜます。豆乳（牛乳）をダマにならないようにゆっくり入れ、味噌も入れて混ぜます
-
4
ソースがとろりとしてきたら、塩、胡椒で味を整えて、オーブン皿に入れます。
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5
チーズをまわしかけ、230度のオーブンで約10分焼いて焦げ目がついたら完成です
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6
ソースは少しゆるめです、残ったソースはバゲットなどにつけて食べてください。
関連情報
- 料理名
- 味噌クリームグラタン
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