ビオクラ食堂の麦味噌で金平牛蒡とわかめのお味噌汁。 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 金平牛蒡 80g
- 塩蔵わかめ 15g
- 生姜すりおろし 大さじ1/2
- だし汁 600cc
- ビオクラ食堂 麦味噌物語 大さじ1.5
- 万能ねぎ(小口切りにする) 大さじ2
作り方
- 1 塩蔵わかめはざっと洗って水に浸けて戻します。戻ったら一口大に切ります。
-
2
鍋にだし汁、金平牛蒡、生姜を入れて沸かし、わかめを入れ、味噌を溶いて、沸騰直前に火を止めます。
-
3
器に注ぎ入れ、万能ねぎを散らして出来上がりです。
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しあわせな食卓。
ル・コルドンブルー菓子・パンディプロム修了。雑穀エキスパート。お家ごはんを大切にしています。身体に良い食材、調味料を使った料理を心がけています。普段は働いているため簡単ですぐ出来る料理、時間がある時にはのんびり作る料理と時々お菓子。少しですがレストランでパティシエとして働いていました。http://miigohan.exblog.jp/
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