ヤーコンと人参と蒟蒻の金平。 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ヤーコン、人参、蒟蒻は細めの拍子木切りにします。唐辛子は輪切りにします。
- 2 フライパンを熱してごま油をひき、ヤーコン、人参、蒟蒻、唐辛子を中火で炒めます。
- 3 2～3分炒めたら、砂糖、酒、だし汁を加えて、落し蓋をしながら中火で汁気がなくなるまで煮ます。
- 4 最後に醤油を加えてさらに煮詰め、出来上がりです。
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- 料理名
- ヤーコンと人参と蒟蒻の金平。
しあわせな食卓。
ル・コルドンブルー菓子・パンディプロム修了。雑穀エキスパート。お家ごはんを大切にしています。身体に良い食材、調味料を使った料理を心がけています。普段は働いているため簡単ですぐ出来る料理、時間がある時にはのんびり作る料理と時々お菓子。少しですがレストランでパティシエとして働いていました。http://miigohan.exblog.jp/
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