染みてる～◎丸大根のそぼろ煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 丸大根 １個
- 豚挽き肉 １００ｇ
- すりおろし生姜 小さじ１／２
- めんつゆ ２０ｃｃ
- 水 ８００ｃｃ
- 水溶き片栗粉 大さじ２
作り方
- 1 丸大根を一口大に乱切りする。
- 2 水を入れた鍋で丸大根を茹でる。
- 3 沸騰したら、めんつゆを加え、中火で１５分ほど煮込む。
- 4 大根を器に取り出し、残ったつゆの中に豚挽き肉、すりおろし生姜を加え、沸騰させる。
- 5 挽き肉に火が通ったら、水溶き片栗粉を加え、とろみがつくまで、混ぜる。
- 6 とろみがついたら、大根の上に流しいれて、出来上がり！
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根の煮物
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つくったよレポート（1件）
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要13862015/08/27 11:19
大根の苦味と ミンチの旨味が出たお出汁がマッチして とっても美味しかったです。又作りたいと思います。ご馳走様です。
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