簡単おいしい！チンゲン菜とエリンギの味噌炒め風煮物 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
チンゲン菜は2等分に切っておき、エリンギは3mm幅の薄切りにしておく。
味噌と砂糖を混ぜておく。 - 2 テフロン製の鍋に水を1～2mm位の厚さにしき、火をかけて沸騰したら、弱火でチンゲン菜とエリンギを入れ、ふたをして2～3分前後蒸す。
-
3
チンゲン菜が少々しんなりして出てきたら水を少々捨て、にんにくと味噌と砂糖を入れまんべんなく混ぜ炒める。
少し水気がなくなるまでしばらく炒める。 - 4 エリンギもチンゲン菜も全体的に味がついてきたら、火を止めできあがり。
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- カテゴリ
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- 煮物
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