豆腐入り♪ごまだれそうめん レシピ・作り方

豆腐入り♪ごまだれそうめん
  • 約10分
ゆず茶55
ゆず茶55
ごまだれそうめんつゆをアレンジ♪
ヘルシーだけどボリュームUP

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ごまだれそうめんつゆを作ります。(ID1560006208)
    市販のごまだれそうめんつゆでもOK!
  2. 2 木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、重しをして5分ほど水切りします。
  3. 3 ①のそうめんつゆにしょうゆ、②の豆腐を手で崩しながら加えます。
  4. 4 器に注ぎ入れ、刻みねぎ、黒ゴマを散らします。
  5. 5 そうめんを茹で、流水でよく洗い、冷えたら器に盛り、④のつゆにつけていただきます。

きっかけ

自家製ごまだれそうめんつゆをアレンジしてみました。

おいしくなるコツ

豆腐はしっかり水切りしてください。 豆腐を加えるとごまだれそうめんつゆが薄くなってしまうので、しょうゆを加えるのがポイント。

  • レシピID:1560006574
  • 公開日:2013/09/01
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カテゴリ
アレンジそうめん
関連キーワード
そうめん つゆ 豆腐 ごまだれ
料理名
豆腐入りごまだれそうめん
ゆず茶55
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