簡単おいしい！びんちょうまぐろのあらの煮付け レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- びんちょうまぐろのあら 1パック（500～600g前後）
- 醤油 100ml
- みりん 100ml
- 酒 100ml
- 水 300ml
- 生姜（すりおろし） 1片
作り方
- 1 びんちょうまぐろは、くさみを取るため熱湯でさっと湯通ししておく。
-
2
醤油・みりん・酒・水・生姜を鍋に入れ、火をかける。
沸騰してきたら、びんちょうまぐろを入れ、アルミホイルなどで落とし蓋をして、弱火で15～20分ほど煮てできあがり！
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