簡単おいしい！かぶの葉とキャベツのくるみ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋にお湯を沸かす。
   かぶの葉は流水で洗い、細かい汚れやほこりを取り除いて、3～4cm幅に切る。
   キャベツは5mm～1cm幅に切っておく。
2. 2 お湯が沸いてきたら、かぶの葉とキャベツを30秒ほどゆでる。
   すぐにかぶの葉とキャベツをざるに移し、流水で冷やす。
3. 3 冷やしたかぶの葉とキャベツは、ぎゅっと絞って、水気を無くしておく。
   その後、3～4cm幅に切っておく。
4. 4 くるみはすり鉢にいれ、すりこぎで荒くすっておくか、ミルで粗く砕いておく。
5. 5 くるみ・醤油・砂糖を混ぜ、味見て良ければ、野菜を入れ、混ぜる。
   皿に移して出来上がり！