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お祝いに!おもてなしに!おうちでにぎり寿司 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • サーモン

    1柵

  • 寿司用茹で海老

    8~10枚

  • しめさば

    1パック

  • 大葉

    4枚

  • 白米

    3合

  • 180ml

  • 砂糖

    大さじ4

  • 小さじ1

  • ワサビ

    適宜

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お祝いに!おもてなしに!おうちでにぎり寿司
  • 1,000円前後

100均で買った寿司飯の型で簡単に作れるんですよ~♪安上がりで、たくさん食べられます!お好みのネタを用意してくださいね!

作り方

  • 1

    酢・砂糖・塩を鍋で沸騰させたら、飯台にあけたご飯にかけ、切るようによく混ぜる。(うちわで扇ぎながら)

  • 2

    寿司型を用意する。(型がない場合は、手で、軽く一口大に握ってください)

  • 3

    寿司型に酢飯を詰め、上から蓋をギュッと押し付ける。

  • 4

    お皿に寿司飯を出したら、ワサビをのせる。(これを繰り返す)

  • 5

    (ネタ)
    サーモン・しめさばは、寿司ネタ用にきっておく。(海老はそのまま)大葉は、2等分しておく。

  • 6

    寿司飯の上に、ネタをおき、ネタと寿司飯がなじむように軽く握りなおす。(しめさばには大葉をはさむ)

  • 7

    大皿に、盛り付けて、出来上がり!

きっかけ

いつも回転寿司で、決まったネタしか食べない子どもたち^^;ならば、お家で好きなだけ食べましょう!ということで、作りました☆

おいしくなるコツ

型をとったら軽く握り直すとネタがのりやすいです☆

レシピID: 1560005686

公開日:2013.02.25

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2020.03.04

    型なしで小さめに作ってみました。ありがとうございました!

    美味しそうですね~♪形なしで、上手に作れていて、スゴいです!作ってくださって嬉しいです☆ありがとうございました!

    お返事を見る

  • 2013.12.02

    大好きなサーモンでサーモン尽くし!!
    うれしい(#^.^#)

    脂の乗ったすごく美味しそうなサーモンですね~♪最近、お寿司食べてないから、食べたくなっちゃいました!つくレポありがとうございました!

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
握り寿司
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ

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