お祝いに！おもてなしに！おうちでにぎり寿司 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
酢・砂糖・塩を鍋で沸騰させたら、飯台にあけたご飯にかけ、切るようによく混ぜる。（うちわで扇ぎながら）
-
2
寿司型を用意する。（型がない場合は、手で、軽く一口大に握ってください）
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3
寿司型に酢飯を詰め、上から蓋をギュッと押し付ける。
- 4 お皿に寿司飯を出したら、ワサビをのせる。（これを繰り返す）
-
5
（ネタ）
サーモン・しめさばは、寿司ネタ用にきっておく。（海老はそのまま）大葉は、２等分しておく。 - 6 寿司飯の上に、ネタをおき、ネタと寿司飯がなじむように軽く握りなおす。（しめさばには大葉をはさむ）
- 7 大皿に、盛り付けて、出来上がり！
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- カテゴリ
- にぎり寿司・手まり寿司
- 料理名
- 握り寿司
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