ほうれん草とベーコンのキッシュ♪ レシピ・作り方

Name: ほうれん草とベーコンのキッシュ♪
Total time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: 冷凍パイシート 10×18cm 1.5枚; ほうれん草 1/3束; しめじ 1/3袋; 玉ねぎ 1/4個; ベーコン 40g; バター 10g; ◆卵液; 卵 2個; 生クリーム 50ml; 牛乳 50ml; 顆粒コンソメ 小さじ1; 塩 小さじ1/2; ブラックペッパー 少々; ピザ用チーズ 50g

1時間以上
1,000円前後

ゆず茶55

18cmのパイ皿1枚分のレシピです。
ベーコンの旨みがたっぷりです♪

みんながつくった数 4 件

材料（6人分）

冷凍パイシート 10×18cm 1.5枚
ほうれん草 1/3束
しめじ 1/3袋
玉ねぎ 1/4個
ベーコン 40g
バター 10g
◆卵液
卵 2個
生クリーム 50ml
牛乳 50ml
顆粒コンソメ小さじ1
塩小さじ1/2
ブラックペッパー少々
ピザ用チーズ 50g

作り方

1 冷凍パイシートは15分ほど室温で解凍します。
長方形のパイシート1.5枚は少し重ねて、めん棒でのばします。
2 1をパイ皿に敷き詰め、はみ出した部分はめん棒をころがして落とします。
底にフォークで数ヶ所に穴をあけ、冷蔵庫で30分ほど寝かせます。
3 ほうれん草は4cmの長さに、ベーコンは1.5cm幅に切ります。
しめじは石突きを切り落とし小房に分けます。
4 フライパンを熱し、ベーコンをカリカリに焼き、取り出します。
同じフライパンにバターを入れ、玉ねぎ、ほうれん草、しめじを炒めます。
5 パイ皿にほうれん草、玉ねぎ、しめじ、ベーコンを入れます。
6 ボウルに◆卵液の材料をすべて入れ、よく混ぜます。
5に流し入れます。
7 180℃に予熱しておいたオーブンで30分ほど焼きます。

焼きあがったらパイ皿からはずします。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

クリスマスパーティー用に。キッシュなら冷めてもおいしいので、先に作っておけるので便利です。

おいしくなるコツ

焦げ過ぎないように、焼き色がついたらアルミホイルで覆って焼きましょう♪

レシピID：1560005281
公開日：2012/12/26

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つくったよレポート（4件）

nade208
2013/02/05 19:54

友人と一緒に初めてキッシュ作りました！ナスも入れて具沢山でおいしかったです♪
hireiny
2013/01/18 13:37

初めてキッシュに挑戦しました。
思ったよりも簡単で、美味しく出来ました‼
これなら気軽にまた作れますね♪( ´▽｀)
sweet child
2013/01/11 07:04

家飲みパーティー用に。初めてキッシュ作りました。食べるのが楽しみです♪
トモジョ1978
2012/12/28 22:25

はじめてのキッシュだけどちゃんとできましたぁ！