ジューシー!!お家で手作りミンチカツ^^ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りしてフライパンでしんなりするまで炒めて、覚ましておく。
-
2
キャベツは粗みじん切りをして水を絞っておく。
玉ねぎとキャベツ、パン粉(50g)を混ぜてパン粉をしっとりさせておく。 -
3
ひき肉に塩とナツメグをいれてこね、その後玉子をいれ更に捏ねる。
そこに2で作った野菜をいれ混ぜる。 - 4 成型し、小麦粉・玉子・パン粉の順につけ、180度の油でキツネ色に揚げる。
きっかけ
ミンチカツが好きで、いつも取り寄せていますが、自分でも作ってみたくて挑戦しました。
おいしくなるコツ
キャベツを入れるのがポイント!!!
- レシピID:1560005193
- 公開日:2012/12/09
関連情報
- 料理名
- さくさく、ふんわりミンチカツ!
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