ごぼう香るかりんとう♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゴボウをよく洗い、すりおろします。皮がついたままで。
   ボウルに薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れます。
2. 2 そこに塩と砂糖を入れて混ぜます。よくこねたらひとまとめにしてラップにつつみ冷蔵庫で1時間程度寝かせます。

   

3. 3 台に打ち粉(分量外)をして。1cm位の厚さに伸ばしたら2cm角に切り分け、棒にし、油で揚げます。160-170度。
   きつね色になったら完成！

   

4. 4 お好みで、砂糖20g、みず20gを弱火であたためシロップにしたものを絡めても美味しいです。
5. 5 この生地を角に切った状態でトースターで5-10分焼くとカリカリクッキーになります。子どものお気に入り！