ほうれん草・ねぎ・さといもの味噌汁 レシピ・作り方

ほうれん草・ねぎ・さといもの味噌汁
  • 約15分
  • 100円以下
nikukiu
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我が家の定番のお味噌汁のひとつです!さといものほくほく感と、ほうれん草を楽しんでくださいね!

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 まず、里芋の下ごしらえから。
    里芋をきれいに洗い、皮のまま軽くゆで、水で冷やして皮をつるりんとむく。
    その後、一口大に切り、再度ぬめりをとるため軽くゆでておく。
  2. 2 お椀3杯分の水を鍋に入れ、火にかける。
    お湯が沸く間に、ほうれん草は4cm幅に、ねぎは小口切りにしておく。
  3. 3 お湯が沸いてきたら、ほうれん草とさといもを鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。
    さといもが煮えてきたら、いったん火を止め味噌をとく。
  4. 4 食べる直前に、再度鍋に火をかけ、沸騰したらねぎをふりかけ、すぐに火を止める。
    お椀に取り分け出来上がり!

きっかけ

我が家の定番の味噌汁のひとつです。

  • レシピID:1560003887
  • 公開日:2012/06/02

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カテゴリ
その他の味噌汁ほうれん草長ネギ(ねぎ)里芋
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ほうれん草 ねぎ 里芋 味噌汁
料理名
味噌汁
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つくったよレポート(1件)

  • ゆぅみぃ
    ゆぅみぃ
    2020/10/12 21:33
    ほうれん草・ねぎ・さといもの味噌汁
    簡単に美味しく出来ました。また作りたいと思います。

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