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シャキシャキ!ゴーヤのサラダで夏を乗り切ろう♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
シャキシャキ!ゴーヤのサラダで夏を乗り切ろう♪
  • 300円前後

生なので、苦味を抑えるためしっかり塩もみしています^^

作り方

  • 1

    ゴーヤの種、綿をスプーンでしっかりとり、ゴーヤを薄くスライスします。

  • 2

    ビニールにゴーヤと塩を入れ塩もみします。水分が出て、ゴーヤが透明ぽく色が変わる位までしっかり塩もみします。

  • 3

    ゴーヤを水洗いし、しっかり水を絞ります。ボールで、ツナとマヨネーズ、ゴーヤを混ぜたらシャキシャキサラダの出来上がり♪

きっかけ

夏バテ防止にゴーヤを最近食べるようにしています^^色んなメニューで楽しく美味しく!

おいしくなるコツ

とにかくしっかり塩もみして苦味を抑えるのがポイント♪美味しいです^^

レシピID: 1560001462

公開日:2011.07.31

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つくったよレポート 5件(5人)

  • 2011.09.16

    初めてゴーヤサラダ作りました♪しゃきしゃきとほんのり苦味がおいしい!

    レポートありがとうございます♪しゃきしゃきの食感がいいですよね^^

    お返事を見る

  • 2011.08.29

    塩もみしてどのくらい歯応え残るんだろう?と思ったりしたんですが、しっかりシャキシャキ!しかも苦味も減っていておいしかったです。ごちそうさまでした(´∀`)ノ

    私はだんながゴーヤ苦手なのでしっかり塩もみしますが、シャキシャキです^^作ってくれてありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2011.08.28

    ゴーヤが豊作なので、いろいろなレシピに挑戦中です。
    シャキシャキでおいしかったです!

    作ってくれてありがとうございます♪ゴーヤ、うちも豊作なんです^^おいしいですよねゴーヤ♪

    お返事を見る

  • 2011.08.22

    ゴーヤチャンプルー以外のレシピ初だったんですが、これは簡単だしおいしくてはまりました(*^-’)bまたゴーヤ買ってこなくちゃ(^3^)/

    作ってくれてありがとうございます♪気に入ってもらえて嬉しいです^^是非また作って下さいね♪

    お返事を見る

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