簡単☆子供も大好きピーマンとしいたけの肉詰め レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
ピーマンはタテ半分に切ってタネを取り除く。
しいたけは石突きをとり、汚れを拭き取る。
石突きをみじん切りにする。 -
2
ボールに挽き肉／パン粉／水／石突き／ナツメグを入れて、粘りが出るまでよく混ぜる。
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3
ピーマン、しいたけの内側に小麦粉をつけ（肉がはがれるのをふせぐ為）
混ぜた挽き肉をそれぞれに詰める。
焼くと縮むのでギューっと詰める。
挽き肉の表面にも小麦粉をつける。
-
4
フライパンに油を引き熱し、肉の面を下にして焼く。
焼き色がついたらひっくり返し蓋をして蒸し焼きにする。
火が通ったら☆の材料を入れ煮絡める。
表面につけた小麦粉でとろみがつきます。 -
5
お好みの野菜などを添えて
お皿に盛りつけて出来あがり〜♬
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- ピーマンとしいたけの肉詰め
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子供の反応は「美味しい！美味しい！」とアッという間に完食してくれました♬