春の桜色リゾット レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
お米はサッと洗ってザルに上げる。イチゴは水で洗ってヘタを切り落とし、飾り用のイチゴは縦4等分に、粗みじんに切り、キッチンペーパーの上に並べて水気を取る。
-
2
オリーブオイルを敷き、玉ねぎのみじん切りを入れ、しんなりとした透明になるまで中火で水分を飛ばすように炒める。
-
3
フライパンにハムと洗っていない米を入れて、米が透き通るまで炒める。
-
4
お米が透き通ってきたら、コンソメとお湯をにひたひたになるくらい入れ、弱火でコトコト煮詰める。
煮詰まったらそのつどダシを入れ、焦げないように時折かき混ぜながら１５分ほど煮詰める。
-
5
チーズ、バターを加えたら、いちごを加え、いちごが崩れない程度に混ぜ、塩コショウで味を調える。
器に盛り、飾り用のいちごを飾って出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- リゾット
- 料理名
- イチゴのリゾット
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
