あつあつ海老入りパスタグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 えびは殻と背ワタ
   をとる
   
   玉ねぎはスライス
   
   ベーコンは
   薄く細切り

   

2. 2 フライパンにバター
   を入れ、溶けたら
   1の玉ねぎ、ベーコン
   えびを入れて
   炒める

   

3. 3 2が炒まったら
   小麦粉を入れ
   全体に炒める
   (粉っぽさが
   なくなり具材に
   まとわりつく)

   

4. 4 小麦粉が全体に
   絡まったら
   牛乳を3回に
   分けて入れる
   (1/3入れたら
   絡まった小麦粉を
   溶かす感じで混ぜる
   それを繰り返す)

   

5. 5 4にコンソメと塩と
   ブラックペッパーを
   入れて、とろみが
   出るまで煮ていく

   

6. 6 とろみが出たら
   火を止める
   
   できあがり

   

7. 7 グラタン1皿に
   茹で済みパスタを
   入れる

   

8. 8 7に6のグラタンを
   かける、えびは1皿に
   2個入れる、ブロッコリー
   を2粒のせる

   

9. 9 8にとけるチーズを
   かける
   (7〜9を繰り返し
   3皿作る)
   
   トースターで
   焼いていく

   

10. 10 チーズに焼き目が
    ついたらok