玉ねぎと豚バラをじっくり炒めた濃くうまカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚バラはひと口
   だいにカット
   
   玉ねぎはみじん切り
   
   じゃがいもは
   1個を2〜3等分に
   カット

   

2. 2 深鍋フライパンに
   米油を入れ、1の
   玉ねぎを炒めます
   (焦がさずじっくりと
   アメ色になるまで)
   
   "ポイントです"

   

3. 3 2が炒まったら
   1の豚バラを1枚1枚
   ほぐしながら
   入れ、炒める

   

4. 4 ←写真の様に
   豚バラもじっくり
   炒める
   
   ''ポイントです"

   

5. 5 4に1のじゃがいも
   を入れ軽く炒める
   (じゃがいものふち
   が少し透明になった
   ok)

   

6. 6 5に水を入れる

   

7. 7 6にダシダを入れて
   煮ていく

   

8. 8 じゃがいもが
   柔らかくなったら
   火を止めて
   カレールーを
   入れ溶かします

   

9. 9 カレールーが
   溶けたら
   再び火をつけて
   5分ほど煮たら
   できあがり

   

10. 10 ご飯にかけて
    お召し上がり下さい