【白ワインに合う】アスパラ豚バラ肉巻き巻き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 アスパラは根元の
   かたい部分2cmほど
   切り落とし、ピーラー
   で外皮を薄くむく

   

2. 2 1のアスパラを
   2本1組として豚バラ
   1枚を巻き付けていく
   (アスパラは上と下
   交互に合わせる)

   

3. 3 全部巻き付けて
   3本できます

   

4. 4 フライパンを温め
   3を炒めます
   豚バラから油が出るので
   油はしきません
   塩コショウをふりかけ
   底面に焼き目が
   ついたらひっくり返し
   また塩コショウを
   ふります

   

5. 5 蓋をして
   蒸し焼きをし
   アスパラに火を
   通す

   

6. 6 アスパラに火が
   通ったら、蓋をとり
   バターを入れ、絡めて
   最後に牡蠣醤油を
   かけて、できあがり

   

7. 7 食べやすい様
   斜めに2等分して
   お皿に盛り付け
   完成