電子レンジで、きのこのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 しめじとえのきは
   石づきをとり、
   ほぐす
   
   しいたけも石づきを
   とり、縦にそぎ切り
   する

   

2. 2 耐熱ボウルに
   1のきのこを入れ
   ふんわりとラップを
   かぶし、レンジで
   4分30秒加熱する

   

3. 3 加熱した状態、
   結構かさが減って
   ますね
   
   熱いのでラップを
   はずす時気をつけて
   下さい
   
   しばらく冷まして
   置きます

   

4. 4 レタスは手でちぎり
   水にさらし
   かいわれ大根も根元
   を切り落とし
   束の状態で水に
   つけておく

   

5. 5 3の冷めたきのこに
   和風ドレッシングを
   入れ混ぜる
   
   できあがり

   

6. 6 お皿に水けをきった
   レタスをしき、その上
   の縁に(真ん中をあける)
   水けを切ったかいわれ大根
   をおき、真ん中に
   5のきのこを盛り付け、
   最後にてっぺんに
   かつおぶしをおく
   
   完成