サンラータン◆長ネギ、人参 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 長ネギ(斜め1㎝幅) 1本
- ごま油 大さじ1
- 人参(千切り) 1/3本
- 豆腐(賽の目) 1/2丁
- 卵 1個
- ☆酒 大さじ1
- ☆ガラスープの素 大さじ1
- ☆醤油 小さじ1
- 片栗粉(同量の水で溶く) 大さじ1
- ★酢 大さじ1
- ★ラー油 適量
作り方
-
1
鍋にごま油をひき、長ネギを弱火で炒める。
-
2
長ネギがしんなりしたら水700mlを加え、人参と豆腐を加える。
- 3 人参に火が通ったら☆の調味料を加える。
-
4
水溶き片栗粉を加え、とろみかついたら卵を流し入れる。
- 5 卵に火が通ったら火を消し、★を加えて完成。
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- サンラータン（酸辣湯）
ごと子
オシャレな料理は作れませんが、日々の食卓で楽しめるレシピをアップしています。子供が小さいので、離乳食レシピや、子供(1〜2歳)向けレシピも。高齢者施設の管理栄養士です。最近こちらのレシピ投稿をお休みしていましたが、いつの間にかフォローしてくださっている方が少し増えており、大変嬉しいです！ありがとうございます！
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