蜂蜜ミルクあん(白あん) レシピ・作り方
材料（165g分人分）
- 冷凍白豆(煮豆済、薄皮取り済) 167g
- 牛乳 100cc
- はちみつ 大さじ1
- 練乳 大さじ1
- 塩 ふたつまみ
作り方
-
1
解凍白豆は、211g
あります
-
2
薄皮を取って
167gになりました
-
3
鍋に薄皮を取った
白豆を入れ
潰していく
-
4
牛乳を入れ
さらに潰す
-
5
チャプチャプに
なるので
火にかけながら
潰していく
-
6
写真のように
固まってきたら
火からおろし
-
7
はちみつ、練乳、
塩を入れて
かき混ぜる
-
8
また、やわらかくなるので
火にかけねる
ある程度固まって
きたら
火からおろし
-
9
なめらかな固さに
なるまで
ねりこむ
-
10
できあがり容量測って
みたら165gに
なりました
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