ヘルシー★冷凍こんにゃくで青椒肉絲 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- こんにゃく 1袋
- ピーマン ２～3個
- たけのこ（レンコンでも◎） 少し
- ◎生姜（千切り） 1片
- ◎にんにく（千切り） 1片
- ●醤油 15ｇ
- ●オイスターソース 20ｇ
- ●みりん 10ｇ
- ・糸唐辛子・いりごま ひとつまみ
作り方
- 1 解凍したこんにゃくをしっかり絞って水を切って下さい。それを細長く切ります。
- 2 まずこんにゃくだけをカリッとなるまで炒めます。塩とお醤油(分量外)で炒めると味がしっかり浸み込みます。
- 3 一度こんにゃくをバッドに取り出し、同じフライパンで◎を炒め香りが出たらお野菜投入して一気に炒めます。
-
4
野菜に火が通ったら炒めやこんにゃくを戻し、●の調味料で味付け。
塩（分量外）一つまみ入れるといいです - 5 お皿に盛りつけ・を散らしたら完成。
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- 料理名
- 冷凍こんにゃく青椒肉絲
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