作り置きおかずに♪簡単じゃがいものカレー風味 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
鍋に、短冊切りにしたじゃがいも、水、塩を入れ、ふたをして弱火で10〜15分煮ます。
-
2
じゃがいもがやわらかくなったら、にらとカレー粉を加えて全体を混ぜます。
ふたをして1分後、そのまま火を消し１０分蒸らします。
- 3 仕上げに醤油をまわしかけたら出来上がり♪
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関連情報
- 料理名
- じゃがいものカレー風味
青リンゴ
７歳５歳２歳の三姉妹の母です。子供の口に入るもの、体を作っていくもの、思考にも影響するもの、という意識を持って台所に立つようにしています。あとは自分が食べたいもの！
新潟に嫁いで１０年目、おいしいものや食文化も興味深いものがたくさんで、料理だけでなく発酵ものづくりも我が家のライフワークの中心になってきました。簡単に、そして元気の源、腸が活き活きするようなレシピをアップできたらと思います。
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