鶏もも肉とナスのみそ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナスを乱切りにします。

   

2. 2 鶏もも肉は皮をはいで 適当な大きさに切ります。（皮は使いません。）

   

3. 3 ネギは斜め切りにします。

   

4. 4 ボールにみそ 酒 砂糖 ニンニクを入れ混ぜておきます。

   

5. 5 フライパンにごま油をしいて鶏もも肉を並べます。

   

6. 6 すき間にナスを並べ ゆっくり弱火で5分程焼きます。

   

7. 7 裏返して更に5分程焼きます。

   

8. 8 ネギを入れさっと炒めます。

   

9. 9 みそを入れ絡めて 一味をふります。