フライパンで鮭のホイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターは１㎝角、玉ねぎは半分にカットしてからスライス、えのきは石づきを取り手でさいてください。
   鮭は両面に塩コショウをしておいてください。
2. 2 アルミホイルを６０㎝ぐらい切り取り、中央にバター、玉ねぎ、鮭、えのきの順に置き、包みます。

   

3. 3 包み方は左右を折りたたんでから、上下のアルミホイルを隙間が無いように２回折りたたんでください。

   

4. 4 フライパンで蓋をして中火よりちょっと弱めで５分、５分たったら火を止めて５分蒸らして出来上がり。
   鮭の大きさや厚みによって焼き上がり時間が変わりますので、調整してください。

   

5. 5 焼きあがったらポン酢をかけて召し上がってください。
   お好みで醤油やレモンをかけても美味しいと思います。