やさしい味♪ナスとピーマンのほんだし炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
ナスとピーマンは縦に食べやすい大きさにカットしてください。
ナスは少し薄い方が油になじみます。 - 2 ごま油を熱し、ナスとピーマンを入れ、半分ぐらい火が通ったら日本酒を入れ、火が通るまで炒めます。
- 3 火が通ったらほんだし、鍋肌に醤油を回し入れ、最後にかつおぶしを入れて出来上がり。
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4
かつおぶし無くても美味しいですよ♪
かつおぶし無しの場合はほんだしを少し多めにしてください。
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つくったよレポート（1件）
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ゆりよう2020/10/14 10:32
鰹節も加えて、栄養たっぷりの副菜が簡単においしくできました♪
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